|
|
Scones Met Kaneel En Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
350 gr zelfrijzend bakmeel; 2 el witte basterdsuiker; snufje zout; 60 gr koude boter; 1 ei; 1 dl karnemelk; 1 el grof geraspte pure chocolade; 1/2 el kaneelpoeder; melk; poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het zelfrijzend bakmeel met de suiker en het zout in een kom. Wrijf de in stukjes gesneden boter door het bakmeel tot een kruimelig mengsel ontstaat. Roer het ei en de karnemelk erdoor en kneed tot een soepel deeg dat niet aan de handen blijft plakken. Verdeel het in twee gelijke porties. Meng door een deel de chocolade en door het andere deel de kaneelpoeder. Verwarm de oven voor tot op 220 graden. Rol de beide deegsoorten uit tot een lap van 2 cm dik en steek er met een glas of koeksteker cirkels uit. Bestrijk ze met melk. Bak ze op een met bakpapier bekleed bakblik in ca. 15 min. lichtbruin en gaar. Laat ze afkoelen en bestuif ze met poedersuiker.
|
|
|